Krok 1. Mąkę pszenną, cukier, zimne masło pokrojone w kostki i cukier z wanilią, zagnieć szybko na kruszonkę. Formę o wymiarach 25 cm x 38 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki wysmaruj tłuszczem i obsyp delikatnie mąką. Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.
Sposób przygotowania: Placki z tartej cukinii na jogurcie naturalnym Placki z cukinii 1 Cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki Cukinię bardzo dokładnie myjemy. Ścieramy na grubych oczkach tarki. Posypujemy solą. Odstawiamy. Placki z cukinii 2 Obraną cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę Cebule obieramy z łupin. Kroimy w drobną kostkę. Placki z cukinii 3 Natkę pietruszki siekamy przy pomocy noża Natkę pietruszki płuczemy pod bieżącą wodą. Drobno siekamy. Placki z cukinii 4 Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę Czosnek przeciskamy przez praskę. Placki z cukinii 5 Jajka wbijamy do miski Jajka wbijamy do miski. Placki z cukinii 6 Wszystkie składniki bardzo dokładnie łączymy ze sobą Cukinie dokładnie odciskamy. Łączymy z natką, cebulą i czosnkiem. Jajka łączymy z jogurtem i mąką. Wszystko dokładnie mieszamy. Placki z cukinii 7 Placki smażymy na złoty kolor Na gorący tłuszcz wykładamy po dwie łyżki ciasta formując placki. Smażymy na złoto z każdej strony. Placki z cukinii 8 Składniki sosu mieszamy. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki. Placki podajemy z tak przygotowanym sosem. Podobne przepisy Facebook 👍 https://www.facebook.com/PrzySmaki-111192393884983/Subskrybuj 😍 https://www.youtube.com/channel/UCE3KOwAuF9xntzV_7td3Kyg?sub_confirmation=1Wspó Dziś taki nietypowy obiad bo tylko placuszki ale to tylko dlatego że miałam gości i nie było kiedy przygotować normalnego obiadu, ale takie placuszki też są dobrym rozwiązaniem nawet gościom posmakowały. Nie wiem w sumie czy placki można nazwać obiadem chyba raczej przekąską ale najeść się można brzuch szybko się zapełnia. Jeśli nie maci za zbytnio czasu wystarczy ciasto rano zamieszać a później już tylko smażyć i jedzonko gotowe dosłownie przez kilka chwil. REKLAMA 1 Na początek do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli oraz cukier podany w składnikach, jajka roztrzepać za pomocą widelca. Do roztrzepanych jajek wsypać całe drożdże suszone i lekko zamieszać. 2 Gdy mamy już rozmieszane jajka z drożdżami wtedy wsypać mąkę oraz wlać jogurt lub kefir naturalny oraz ocet ( dodając ocet do ciasta sprawia to że placki nie piją dużo oleju ), całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą, tak przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce do powiększenia się jego objętości. Gdyby ciasto wydawało wam się za rzadkie można dodać z pół szklanki mąki. 3 Jak już ciasto zwiększyło swoją objętość, wtedy na patelnię wlać olej tak aby zakryło dno patelni nawet może być trochę więcej dobrze go rozgrzać następnie łyżkę zamaczać w wodzie nabierać całą łyżkę ciasta wyrośniętego. Kłaść ciasto na patelni po kilka sztuk i smażyć na małym ogniu do ładnego zarumienienia się placków. Usmażone placki układać na talerzu z ręcznikiem papierowym. 4 Usmażone i ocieknięte z niewielkiej ilości tłuszczu placki przełożyć na talerz. Powiem wam taka nowinę wiedziałam o tym bardzo dobrze ale przy gościach wyleciało mi z głowy aby nie otwierać okien gdy robimy drożdżowe dania, ponieważ bardzo drożdżowe nie lubi przeciągów ja okna otwarłam zrobił się przeciąg i niestety moje placki lekko opadły. 5 Placki podałam z cukrem mielonym, można takie zajadać z kwaśną śmietaną czy nawet z ulubioną konfiturą. Po mimo tego że lekko opadły i tak były bardzo smaczne dobrze wyrośnięte i szybko zniknęły. Takie placki to dość szybkie rozwiązanie dla ludzi którzy nie mają czasu na gotowanie. Ach i jeszcze jedno w czasie smażenia placków nie dolewać zimnego oleju bo od razu opadnie ciasto i nie będzie rosło. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu REKLAMA Składniki 4,5 szklanki mąki pszennej (szklanka poj. 210 ml), 1 łyżka octu, 1 opakowanie drożdży suszonych 7 g, 7 łyżek cukru, szczypta soli, 4 jajka klasy M, 2 i 3/4 szklanki jogurtu lub kefiru naturalnego, olej do smażenia. Sposób przygotowania: 1 Na początek do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli oraz cukier podany w składnikach, jajka roztrzepać za pomocą widelca. Do roztrzepanych jajek wsypać całe drożdże suszone i lekko zamieszać. 2 Gdy mamy już rozmieszane jajka z drożdżami wtedy wsypać mąkę oraz wlać jogurt lub kefir naturalny oraz ocet ( dodając ocet do ciasta sprawia to że placki nie piją dużo oleju ), całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą, tak przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce do powiększenia się jego objętości. Gdyby ciasto wydawało wam się za rzadkie można dodać z pół szklanki mąki. 3 Jak już ciasto zwiększyło swoją objętość, wtedy na patelnię wlać olej tak aby zakryło dno patelni nawet może być trochę więcej dobrze go rozgrzać następnie łyżkę zamaczać w wodzie nabierać całą łyżkę ciasta wyrośniętego. Kłaść ciasto na patelni po kilka sztuk i smażyć na małym ogniu do ładnego zarumienienia się placków. Usmażone placki układać na talerzu z ręcznikiem papierowym. 4 Usmażone i ocieknięte z niewielkiej ilości tłuszczu placki przełożyć na talerz. Powiem wam taka nowinę wiedziałam o tym bardzo dobrze ale przy gościach wyleciało mi z głowy aby nie otwierać okien gdy robimy drożdżowe dania, ponieważ bardzo drożdżowe nie lubi przeciągów ja okna otwarłam zrobił się przeciąg i niestety moje placki lekko opadły. 5 Placki podałam z cukrem mielonym, można takie zajadać z kwaśną śmietaną czy nawet z ulubioną konfiturą. Po mimo tego że lekko opadły i tak były bardzo smaczne dobrze wyrośnięte i szybko zniknęły. Takie placki to dość szybkie rozwiązanie dla ludzi którzy nie mają czasu na gotowanie. Ach i jeszcze jedno w czasie smażenia placków nie dolewać zimnego oleju bo od razu opadnie ciasto i nie będzie rosło. raGIJL.placki na jogurcie naturalnym
